Нежный ужин: кабачки и помидоры для теплого летнего вечера

Лето в самом разгаре, и это значит, что пора радовать себя легкими и вкусными угощениями! Кабачки, доступные в любом супермаркете, а вскоре и на садовых участках, отлично подойдут для создания удивительной закуски. Этот простой, но сытный рецепт сделает любой семейный ужин более ярким и запоминающимся.

Ингредиенты:

• Кабачки 350 г
• Помидоры 200 г
• Сметана 150 г
• Сыр 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень (по вкусу)
• Итальянские травы (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Растительное масло

Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Смешайте сметану с небольшой порцией соли и сухими травами для аромата. Если хотите, добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, после чего тщательно перемешайте.

Овощи нужно хорошо промыть и обсушить, затем нарезать на тонкие слайсы примерно по 5 мм. Сыр стоит натереть на мелкой терке, чтобы он равномерно растаял в процессе запекания.

Приготовление блюда

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте жаропрочную форму растительным маслом. Получившиеся слайсы кабачков и помидоров раскладывайте слоями, как показано на фото. Затем равномерно покройте овощи сметанным соусом.

Поставьте форму в духовку и запекайте на протяжении 30-40 минут. За 10 минут до конца приготовления посыпьте сверху натертым сыром и продолжайте запекать, пока он не подрумянится и не станет золотистым.

Летний ужин готов! Наслаждайтесь своими кулинарными шедеврами и хорошим настроением!