Любители домашних деликатесов могут порадовать себя и своих близких оригинальным блюдом куриными рулетиками с мандаринами. Это сытное угощение станет идеальным вариантом для праздничного стола или обычного ужина, а готовить его можно заранее.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе 350 г
- Мандарины 2 шт.
- Соль, перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
В начале стоит тщательно промыть куриное филе и обсушить его с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать его аккуратными пластинами толщиной около 1-1,5 см.С помощью кухонного молотка или деревянной скалки слегка отбить куриные слайсы. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить мясо.Приправить с двух сторон солью и черным перцем, после чего оставить на 15-20 минут для маринования.Пока курица маринуется, стоит подготовить мандарины их нужно промыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.Каждый кусочек куриного филе смазать майонезом и положить на край одну-две дольки мандарина. Количество фрукта зависит от размера куриного слайса.Аккуратно завернуть рулетик и зафиксировать его ниткой, чтобы он не разворачивался при жарке.На разогретую сковороду с подсолнечным маслом уложить рулетики. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.После жарки, рулетики следует выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.Эти рулетики можно подавать к столу сразу же после приготовления или заранее, охладив и убрав в холодильник. Простота в приготовлении и освежающий вкус мандаринов сделают данное блюдо настоящим хитом на любой встрече!