Яблочный морс — это не просто напиток, а настоящая традиция русской кухни. Среди всех морсов особое место занимает брусничный, но на самом деле, их можно готовить из самых разнообразных ягод, фруктов и даже овощей. Сегодня рассмотрим рецепт приготовления яблочного морса, в котором сахар можно заменить на мед, что придаст ему особую нотку.
Необходимые ингредиенты
- Яблоки — 3 шт.
- Вода — 1 литр
- Сахар (или мед) — по вкусу (оптимально 5 ст. ложек)
- Время приготовления — 30 минут
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. Для этого выдавите сок из яблок и уберите его в холодильник для дальнейшего использования.
Шаг 2: Жмых яблок перенесите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне в течение 10 минут. После снимите с плиты и оставьте на полчаса, чтобы отвар настоялся.
Шаг 3: Процедите отвар, добавьте сахар (или мед) и верните на плиту. Доведите до кипения. Если вы выбрали мед, добавляйте его только после процеживания и не кипятите.
Шаг 4: Когда отвар закипит, влейте охлажденный яблочный сок, тщательно перемешайте и моментально снимите с огня. Напиток готов!
Подача
Охладите яблочный морс перед подачей. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным напитком в компании друзей или семьи. Приятного аппетита!
