С наступлением дачного сезона пора наслаждаться свежей зеленью, которая изобилует на рынках. Представляем 5 великолепных рецептов соусов из зелени, которые идеально подчеркнут вкус шашлыков, мясных блюд, рыбы и даже салатов.
Зеленый соус из петрушки с яблоком и чесноком
Ингредиенты:
- 1 пучок петрушки (100 г)
- 120 г кислого яблока
- 35 г растительного масла
- 35 г чеснока
- По вкусу — соль и лимонный сок
- 2 ст.л. воды
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Зеленый соус из петрушки, кинзы и укропа
Ингредиенты:
- 0.5 пучка петрушки
- 1 пучок кинзы
- 0.5 пучка укропа
- 1 шт. красного перца
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 капли соуса Табаско
- 2 ст.л. растительного масла
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- По вкусу — соль
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Соус Песто из кинзы и петрушки
Ингредиенты:
- Большой пучок кинзы
- 0.5 пучка петрушки
- Жгучий перец — по вкусу
- 1-2 см корня имбиря
- 1-2 зубчика чеснока
- 4-5 ст.л. оливкового масла
- 1-2 ст.л. белого винного уксуса
- По вкусу — морская соль и черный перец
- Орехи по желанию
- Чуть-чуть сахара по желанию
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Корейский соус Канджан
Ингредиенты:
- 30 г кинзы
- 20 г петрушки
- 30 г укропа
- 1-2 зубчика чеснока
- Острый перец — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- 30 г лука салатного
- 2 шт. зеленого лука
- 120 г соевого соуса
- 1-2 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. сахара
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Зеленый соус из свежей зелени
Ингредиенты:
- 30 г укропа
- 30 г базилика
- 30 г сельдерея
- 30 г петрушки
- 1/2 ч.л. соли
- 150 мл оливкового масла
- 1/2 лайма
- 3 зубчика чеснока
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Приятного аппетита! Погрузитесь в мир великолепных вкусов и исследуйте новые возможности для ваших блюд с помощью этих соусов.
