Александр Суворов, выдающийся полководец, славился своим аскетичным образом жизни и скромностью в питании. Однако его любовь к определённым деликатесам, включая варенье, опровергает мифы о его строгом воздержании от сладостей.
Согласно распространённым мнениям, Суворов избегал алкогольных напитков и сладкого. На самом деле, несмотря на то, что он действительно не увлекался пирожными и излишними угощениями, временами полководец не отказывался от рюмки тминной водки перед обедом и пива после. В его переписке с дочерью Наташей, он с восторгом упоминает фрукты: «Фруктов очень много — яблоков, груш, винограду...», что свидетельствует о ценности сладостей в его жизни.
В его рационе также значились десерты, которые были поданы в конце трапезы: «Вместо ужина ему подавали тонкие ломтики лимона, обсыпанные сахаром, или три ложки варенья, как абрикосового, так и вишнёвого, запиваемые сладким вином». Это подчеркивает, что Суворов не отрицал мир сладких удовольствий, а даже наслаждался ими.
Ингредиенты для варенья
Что же касается подготовки вкусного варенья, которое мог бы оценить и сам полководец, то потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- Абрикосы — 1 кг;
- Сахар — 1 кг;
- Сок лимона — 1 ч. ложка.
Приготовление варенья
Чтобы создать это лакомство, следуйте алгоритму:
