Мир вина полон тайн и традиций, и Россия не исключение. В стране активно развиваются винодельни, открывающие свои двери для любителей вина, готовых узнать секреты его производства. В этом материале рассмотрим пять винодельней, которые обязательно стоит включить в свое туристическое путешествие.
Имение «Сикоры»
Расположенная в живописном Семигорье Краснодарского края в Новороссийске, винодельня «Сикоры» поражает своим архитектурным стилем. Проект, выполнивший французский архитектор Матье Брюллон, был завершен в 2018 году. Уникальным элементом здания стала крыша, покрытая газоном, что позволяет ему слияться с окружающим ландшафтом. Также здесь находится пожарный резервуар в форме пруда с мостиком, ведущим к смотровой площадке. В 2021 году «Сикоры» завоевали 20-е место в международном рейтинге лучших виноделен мира. Для гостей доступны экскурсии и дегустации, позволяющие попробовать самые популярные виды вин.
Ch?teau de Talu («Шато де Талю»)
Эта винодельня, отмечающая 15-летие, находится в Геленджике и представлена в виде французского замка. Проект был разработан австрийским архитектором Йоханссом Мюкке, вдохновленным архитектурой XVIII века. Здесь можно насладиться великолепным видом на Геленджикскую бухту, прогуляться по парку с фонтаном, привезенным из Франции. Винодельня выращивает 13 сортов винограда и предлагает экскурсии, мастер-классы и дегустации в сочетании с гастрономическими изысками в ресторане.
«Скалистый берег»
Находится в селе Варваровка и была основана в 2010 году. Это сооружение напоминает архитектурные шедевры, такие как центр Гейдара Алиева в Баку. Главной особенностью является конструкция, амортизирующая гальку на стеклянном основании, соединяющая землю и море. Винодельня расположена на высоте от 150 до 250 м над уровнем моря, предлагая разнообразные программы для гостей: вечерние экскурсии, наблюдение за звездами через телескоп и, конечно, дегустации.
«Винодельня Криница»
Село Криница, расположенное в 50 км от Геленджика, стало домом для «Винодельни Криница», основанной в 2016 году. Архитекторы вдохновлялись эстетикой эпохи Возрождения, создавая погреб, напоминающий морскую пещеру. Виноградники здесь растут вдоль реки Пшада, что делает их одними из самых южных в регионе. Гости смогут узнать о виноделии, покататься по виноградникам и насладиться дегустацией изысканных вин.
«Поместье Голубицкое»
Находится в станице Голубицкой и представляет собой современный туристический центр в стиле неомодерн. Вход в здание украшен изображениями истории российской виноградарства, а с маяка открывается потрясающий вид на Азовское море. Винодельня предлагает широчайший выбор образовательных программ и дегустаций, включая интересные фотосессии и гастрономические ужины.
Какую из этих винодельней вы бы выбрали для вашего следующего визита?
