Простое домашнее печенье с кокосом: быстро и вкусно

1 апреля 2026, 02:03

Это печенье завоевало сердца многих благодаря своему невероятному аромату и насыщенному вкусу. Что еще приятнее — процесс его приготовления занимает всего несколько минут, а руки останутся чистыми. Основной компонент, кокосовая стружка, придаёт готовому изделию неповторимый аромат и вкус. Можно готовить как с разрыхлителем, так и без него — предлагается вариант без разрыхлителя.

Порций: 12 штук

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

100 г кокосовой стружки
70 г сахарной пудры (можно заменить обычным сахаром)
70 мл молока
4 ст. л. муки
1 куриное яйцо

Приготовление

В глубокой миске смешиваем кокосовую стружку с сахарной пудрой.

Осторожно вливаем молоко и тщательно перемешиваем смесь ложкой. Полученная масса должна быть рыхлой и слегка влажной.

Добавляем крупно яйцо и постепенно вводим муку. Не добавляйте всю муку сразу, чтобы тесто не получилось слишком густым.

Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока не получите слегка липкое тесто. Для более лёгкой текстуры можно добавить щепотку разрыхлителя (по желанию).

С помощью ложки выкладываем тесто на противень, формируя круглые лепешки (12 штук). Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут, в зависимости от особенностей вашей техники.

Как только печенье приобретёт золотистую корочку, вынимайте его — аромат порадует вас и ваших близких.

Охладите печенье перед подачей и наслаждайтесь им в компании любимых напитков. Оно получается с хрустящей корочкой и невероятно вкусным, готовится просто и быстро. Приятного аппетита!

Источник: Совет да Еда