Достать кукурузу из банки и слить жидкость, затем высыпать зерна в салатницу.
На разделочной доске нарезать репчатый лук тонкими полосками, а укроп мелко нашинковать, после чего добавить в салатник.
Очистить вареную свеклу и нарезать ее на маленькие кубики. Перед добавлением свеклы, слегка полить растительным маслом, чтобы она не окрасила другие ингредиенты, сохранив их яркие цвета.
Чеснок мелко порубить и добавить к свекле в салатнике.
Все тщательно перемешать и заправить салат. Для этого в небольшой миске соединить растительное масло, лимонный сок и соль. Любители пикантного вкуса могут добавить немного черного молотого перца.
Для завершения оформления, украсить салат веточкой зелени или по желанию, например, посыпать льняными семенами.
Этот легкий и сытный салат из свеклы и кукурузы приятно удивит яркими вкусами, и его сложно не полюбить. Приятного аппетита!
