Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Укроп 5 веточек
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сок лимонный 3 ч. л.
- Соль по вкусу
Приготовление
Достать кукурузу из банки и слить жидкость, затем высыпать зерна в салатницу.На разделочной доске нарезать репчатый лук тонкими полосками, а укроп мелко нашинковать, после чего добавить в салатник.Очистить вареную свеклу и нарезать ее на маленькие кубики. Перед добавлением свеклы, слегка полить растительным маслом, чтобы она не окрасила другие ингредиенты, сохранив их яркие цвета.Чеснок мелко порубить и добавить к свекле в салатнике.Все тщательно перемешать и заправить салат. Для этого в небольшой миске соединить растительное масло, лимонный сок и соль. Любители пикантного вкуса могут добавить немного черного молотого перца.Для завершения оформления, украсить салат веточкой зелени или по желанию, например, посыпать льняными семенами.Этот легкий и сытный салат из свеклы и кукурузы приятно удивит яркими вкусами, и его сложно не полюбить. Приятного аппетита!