Приготовление идеального бургера на мангале может стать настоящим искусством. Главное – уделить внимание каждому этапу, чтобы котлеты получились сочными и насыщенными, а булочки - хрустящими. Вот, как можно создать настоящий гриль-шедевр прямо у себя дома.
Необходимые ингредиенты
- Сыр Чеддер - 4 ломтика
- Копченая паприка - 2 г
- Дижонская горчица - 30 г
- Молотый чеснок - 1 г
- Красный лук - 100 г
- Бургерные булочки с кунжутом - 2 шт (по 80 г)
- Свежие бакинские помидоры - 2 шт
- Говяжьи котлеты для бургеров - 4 шт
- Салат айсберг - 70 г
- Майонез - 100 г
- Белый винный уксус - 7 г
- Тростниковый сахар - 3 г
- Маринованные корнишоны - 80 г
Приготовление бургеров
Шаг 1: Начните с подготовки. Очистите красный лук и нарежьте его полукольцами. Корнишоны также нарежьте, но на мелкие кубики.
Шаг 2: В небольшую мисочку налейте уксус, добавьте сахар и бросьте туда лук. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться. В другой емкости смешайте майонез, горчицу, корнишоны, паприку и молотый чеснок - это будет ваш соус.
Шаг 3: Затем нарежьте помидоры тонкими кружками, а листья салата айсберг нарвите на крупные части.
Шаг 4: Слегка смажьте булочки оливковым маслом и подрумяньте их на гриле примерно 30 секунд с обеих сторон.
Шаг 5: Обжарьте котлеты на той же сковороде 1,5 минуты с одной стороны, затем переверните, добавьте соль и перец и готовьте ещё 1,5 минуты.
Шаг 6: Теперь можно начинать сборку. На нижние половинки булочек нанесите соус, выложите маринованный лук, котлету, добавьте сыр, листья салата и помидоры. Накройте верхними половинками булочек и подавайте к столу.
Совершите покупку с выгодой!
Шефмаркет предлагает вам продукты с рецептами для удобного и вкусного приготовления дома. Подпишитесь и получите 10% скидку на весь ассортимент! Доставка бесплатная и охватывает даже пригородные районы. Не упустите возможность попробовать 60 блюд на выбор на этой неделе!
