Калорийность: 138 ккал на 100 г
БЖУ: 10 г белков, 4 г жиров, 16 г углеводов
Чтобы приготовить вкусный чизкейк, важно выбирать спелые бананы. Они обеспечат необходимую сладость и яркий аромат. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому следует внимательно следить за процессом. Поверхность чизкейка может потемнеть в холодильнике, поэтому для красивого вида стоит воспользоваться натуральным йогуртом. Для основы подойдет любой вид хлебцов, но лучше использовать хрустящие, например, хлебцы-молодцы.
Ингредиенты для основы
- 35 г хлебцов
- 50 г бананов
Ингредиенты для творожного слоя
- 160 г плотного, однородного творога
- 1 яйцо
- 100 г банана
- 10 г кукурузного крахмала
Приготовление чизкейка
Для создания основы необходимо покрошить хлебцы и смешать их с 50 г бананов, затем утрамбовать эту массу в керамические формочки. Для творожного слоя творог нужно взбить в однородную массу с оставшимися бананами, затем добавить крахмал и яйцо и снова взбить. Полученную творожную массу выложить на основу.
Поместить формочки в микроволновку и готовить около 2,5 минут. Важно следить за чизкейками: как только они начнут подниматься, их следует сразу извлечь, чтобы избежать «омлета» вместо десерта. Готовые чизкейки остудить и отправить в холодильник минимум на 4 часа для полной готовности.
