Яблочная шарлотка: простота и вкус
Классическая яблочная шарлотка может стать настоящей звездой вашего стола. В этом рецепте белую муку заменяем на муку из твёрдой пшеницы и рисовую, что не скажется на вкусе. Щедро добавляем орехи к печёным яблокам для ещё большего наслаждения.
Ингредиенты (на 8–10 порций):
- яблоки — 5 шт.
- мука из твёрдой пшеницы — 100 г
- мука рисовая — 80 г
- яйца — 5 шт.
- сахар тростниковый — 140 г
- фундук жареный — 20 г
- масло сливочное — 5 г
- щепотка соды и лимонный сок — по желанию
Приготовление:
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Этот пирог, в отличие от многих других, не требует яиц или масла. Его простота в сочетании с потрясающим вкусом делает его идеальным десертом. Подавайте его с мороженым или просто с сахарной пудрой.
Ингредиенты (на 6-8 порций):
- мука — 1 стакан
- манка — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- яблоки — 1 кг
- корица — по вкусу
- сливочное масло — 50 г
Приготовление:
Яблочное масло и чатни: уникальные соусы
Яблочное масло или apple butter — это густой соус с пряным вкусом, отлично подходящий к выпечке, кашам или мясу.
Ингредиенты:
- яблоки — 500 г
- коричневый сахар — 120 г
- яблочный сок — 75 мл
- специи — по вкусу
Для чатни, который можно подавать к сырам и мясным блюдам, понадобятся:
- яблоки — 500 г
- репчатый лук — 150 г
- изюм — по вкусу
- специи — по вкусу
Все ингредиенты тщательно перемешивать и готовить на медленном огне, следя за консистенцией, чтобы получить идеальный соус.
