Это не просто выпечка, а настоящие кулинарные шедевры, которые успели завоевать популярность среди гурманов. Вдохновленные овощами, известные шеф-повара предлагают рецепты, способные порадовать не только вкусом, но и полезными свойствами.
Свекольный шоколадный пирог от Девида Лейбовица
Составляющие шоколада и свеклы идеально дополняют друг друга. Свекла не только придает пирогу особую влажность, но и делает его менее калорийным. Этот десерт стал хитом среди спортсменов и активных людей благодаря своим питательным свойствам.
Пирог не оставит равнодушным никого — нежный шоколадный вкус заставит забыть о присутствии свеклы, оставляя лишь яркие шоколадные ноты.
Ингредиенты:
- Свекла (запеченная и очищенная) — 250 г
- Темный шоколад — 200 г
- Сахар — 200 г
- Сливочное масло — 200 г
- Яйца — 5 шт.
- Мука — 135 г
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 пакет
- Кофе — 60 мл
Тыквенная коврижка от Джен Сигал
Джен Сигал, шеф-повар и автор популярных кулинарных книг, предлагает собрать с семейным рецептом коврижки, который передавался из поколения в поколение. Содержание тыквы делает этот десерт не только вкусным, но и полезным. Нежный вкус в сочетании с хрустящей корочкой штрейзеля сделает любую трапезу праздничной.
Ингредиенты:
- Запеченная тыква — 400 г
- Мука — 200 г
- Коричневый сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 160 мл
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- Специи — корица, мускатный орех
Овсяное печенье с морковью от Мери Бери
От известной телеведущей Мери Бери можно ожидать только самых лучших рецептов. Это овсяное печенье сочетает в себе полезные составляющие и изысканный вкус. Оно высоко оценено как завтрак или перекус спасибо богатому содержанию моркови и сухофруктов.
Сочетание лимонной глазури добавляет нотку свежести, делая печенье идеальным для сбалансированного рациона.
