В солнечное утро, полное ярких эмоций, случаются настоящие кулинарные чудеса. В этот раз предлагается рецепт, который идеально подойдет для празднования Дня строителя, где изысканные вкусы и свежие ингредиенты создадут атмосферу веселья и уюта.
Необходимые ингредиенты
- Куриные бедра, маринованные в соусе терияки — 2 кг
- Манго — 1 шт.
- Нектарины — 2 шт.
- Виноград без косточек — 100 г
- Клубника — 300 г
- Малина — по вкусу
- 1/2 апельсина
- Кедровые орешки — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Приправа "Итальянские травы" — 1/4 ч. ложки
- Листья салата — по вкусу
- Бальзамический соус — по вкусу
Этапы приготовления
Начало приготовления требует немного времени и терпения. Куриные бедра следует смешать с 100 г соуса терияки и оставить мариноваться в холодильнике на целых 24 часа. Это обеспечит мясу насыщенный вкус и аромат.
Когда решено приготовить это блюдо, следует разогреть духовой шкаф. Куриные бедра выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментом, и запекаются в режиме «Гриль» в течение 40 минут. Каждые 20 минут не забудьте перевернуть мясо для равномерного приготовления.
Пока курица запекается, приготовим салат. Удалите косточки у нектаринов и нарежьте их кубиками, затем очистите манго и также нарежьте. Добавьте виноград, и не забудьте о соке из половинки апельсина, смешанном с оливковым маслом и приправой. Полейте получившейся заправкой нарезанные фрукты и аккуратно перемешайте с листьями салата.
По завершении запекания, дайте курице отдохнуть под фольгой в течение 15 минут. Затем сервируйте курицу и салат на тарелках, добавьте сверху клубнику и малину, посыпьте кедровыми орешками и полейте бальзамическим соусом. Такой завтрак станет поистине незабываемым.
