11 ноября, в день глобального шоппинга, сеть ресторанов "Честная рыба" устроила настоящую гастрономическую акцию, предложив 11 блюд всего по 150 рублей. Однако подробности до последнего момента оставались загадкой — заинтригованные гости могли лишь спешить за столики.
Знакомство с концепцией
В Москве в последние годы "Честная рыба" успела зарекомендовать себя как успешная сеть сифуд-ресторанов. За время своего существования компания открыла несколько заведений, включая один на Новом Арбате. Основателями проекта была поставлена цель: предлагать потребителям высококачественные морепродукты, делая акцент на российские продукты.
Как подчеркивает основатель, Ян Дмитренко, компания активно сотрудничает с рыболовами из различных регионов страны и использует импортные деликатесы из дальнего зарубежья, что делает меню разнообразным и интересным.
Как забронировать столик?
Учитывая повышенный интерес к акции, забронь столик можно было через официальный сайт или приложение. В день до визита с клиентами связывались, подробно объясняя условия акции, что произвело положительное впечатление.
Необычный интерьер
Интерьер ресторана производит яркое впечатление — бетонные стены с оригинальными декорациями, уютные арки и множество стильных деталей, создающих атмосферу морского побережья. Просторные помещения располагают к приятным встречам, а открытая кухня подчеркивает прозрачность и качество сервиса. Сам ресторан кажется немного перегруженным деталями, однако это не отталкивает, а лишь добавляет уникальности.
Настоящая кухня
Основу меню составляют морепродукты, что, собственно, и ожидалось. Интересно, что число позиций изменилось с последнего посещения заведения — некоторые блюда исчезли, а другие стали классическими и привычными. Важно отметить, что ресторан ежедневно радует своих посетителей акциями, например, в понедельник можно получить бутылку игристого за дюжину устриц.
Ожидание и качество блюд
Ждать еду пришлось довольно долго, особенно роллы — до 1 часа 10 минут. Однако это ожидание компенсировалось приятным вкусовым опытом: например, тартар из тунца и суп Том-Ям произвели отличное впечатление, а роллы стали одними из лучших в городе.
В заключение, несмотря на некоторые недостатки в обслуживании, заведение оставляет хорошие впечатления благодаря высокому качеству продуктов и доступным ценам. Средний чек варьируется от 1000 до 1700 рублей в зависимости от заказанных блюд и акций.
