Этот омлет с грибами и куриной печенкой станет настоящим кулинарным находкой для тех, кто ценит быстрые и вкусные завтраки. Всего за 20 минут вы получите ароматное блюдо, которое порадует вашу семью.
Энергетическая ценность на порцию
Каждая порция омлета содержит:
Калорийность: 242.7 Ккал
Белки: 19.1 г
Жиры: 13.9 г
Углеводы: 18.8 г
Ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 300 г грибов
- 200 г куриной печени
- 1 кусок белого хлеба
- 1 головка лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок базилика
- 5 стеблей зеленого лука
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Щепотка сушеного укропа
- Щепотка молотого черного перца
- Щепотка морской соли
Инструкция по приготовлению
Очистить лук и чеснок, затем нарезать лук полукольцами, а чеснок – пластинками.Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками.В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.Добавить грибы, посыпать укропом, посолить и поперчить, жарить несколько минут.К овощам добавить куриную печенку и готовить все вместе 3-4 минуты.Тем временем нарезать хлеб на тосты и поджарить их до хрустящей корочки.Яйца слегка взбить и добавить в сковороду к печенке с грибами, тщательно перемешать. Как только яйца начнут схватываться, моментально снять с огня.Нарезать зеленый лук и базилик, добавить к омлету, аккуратно перемешать и выложить на поджаренные тосты.
