Картофельный пирог – это отличная альтернатива традиционной жареной картошке. Быстрый и простой в приготовлении, он не требует особых ингредиентов, а результат приятно удивляет вкусом и сытностью.
Ингредиенты для пирога
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобится:
- 1 кг картофеля;
- 300 г свежих шампиньонов;
- 2 репчатые луковицы;
- 400 г мяса (куриного филе или другого);
- 150–200 г сыра;
- растительное масло, специи, молотый перец и соль;
- 2–3 яйца;
- чеснок по вкусу.
Этапы приготовления
1. Подготовьте картофель: очистите, нарежьте на куски и отварите до состояния пюре.
2. Пока картофель варится, займитесь мясом, нарезав его мелкими кусочками, а лук и грибы – тонкими ломтиками.
3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте мясо с добавлением специй и чеснока. Затем добавьте лук и грибы, готовьте до выпаривания жидкости.
4. Готовое пюре смешайте с яйцами и специями. Выложите его в смазанную маслом форму, распределите обжаренную начинку и сверху посыпьте тертым сыром.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог 20–25 минут, чтобы сверху появилась золотистая корочка. Нарежьте готовый пирог на порции и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
