Этот рецепт позволяет легко приготовить голубцы, исключив этап запекания и ненужные сложности. Просто нарезайте все ингредиенты и готовьте их в сковороде. Однако, если использовать слоёный подход, блюдо приобретёт визуальную привлекательность.
Необходимые ингредиенты
- 1 штука пекинской капусты
- 1 баклажан
- 1 головка репчатого лука
- 500 г фарша
- 2 солёных огурца
- 1 ч. л. смеси соли и трав
- 1 ч. л. черного перца с лимонной цедрой
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 1 ст. л. топлёного масла
Этапы приготовления
Подготовьте все продукты.Очистите лук и мелко нарежьте его.Баклажан очистите и порежьте кубиками.На разогретую сковороду выложите фарш и лук.Добавьте смесь соли с травами и черный перец.Положите баклажан и готовьте до почти полной готовности (учтите, что блюдо проведёт ещё 20 минут в духовке).Пока жарится фарш, нарежьте сладкий перец и помидор.Огурцы нарежьте соломкой, а затем кубиками.Разберите листья капусты.На сковороде разогрейте топлёное масло.На дно положите капустные листья, заполните их фаршем и посыпьте огурцами.Продолжайте выкладывать слои до тех пор, пока не кончатся ингредиенты.Последний слой залейте оставшейся жидкостью после жарки.Закройте сверху листьями капусты.Добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец.Поместите в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.Дайте блюду немного остыть, а затем подавайте к столу.Если рецепт вам понравился, делитесь им с друзьями!
