Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 400 г
- Соль — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Сухие дрожжи — 7 г
- Вода — 250 мл
Пошаговая инструкция:
Начать с смешивания сухих ингредиентов: дрожжей, муки и соли. Затем добавить оливковое масло и теплую воду. Месить тесто руками до получения мягкой текстуры.Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и продолжить месить в течение 5 минут. Переложить в миску, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте на 1,5 часа. В это время тесто должно увеличиться почти вдвое.После этого выложить тесто обратно на муку и снова помесить несколько минут. Разделить его на 8 равных частей.Каждую часть скатать в шарик, а затем раскатать в лепешку овальной формы толщиной около 6 мм. Выложить на противень с достаточным расстоянием друг от друга, накрыть полотенцами и оставить на 15 минут.Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. После снятия полотенец, выпекать лепешки 6–8 минут до появления характерных пузырей и подъемов. Лучше всего подавать их теплыми.Когда хлеб готов, надрежьте его по ребру. Внутри должен образоваться кармашек, который можно наполнить любимой начинкой.Для тех, кто ищет новые идеи на кухне, стоит заглянуть на сайт еда.ру для дополнительных рецептов.
Не забудьте поделиться своим мнением о рецепте в комментариях! Обожаете вкусную еду? Оцените материал и оставайтесь с нами для новых кулинарных идей!
