На живописном побережье Бельгии, всего в двадцати километрах от французского Дюнкерка, расположился Остдейнкерке — место, где сохранилась редкая традиция ловли креветок с помощью верховых лошадей. Это занятие привлекает внимание туристов и любителей необычных видов рыбалки, а также является важной частью местной культуры.
Традиции и улов
Среди местных рыбаков существуют настоящие любители серых креветок, или Crangon crangon, считающихся деликатесом в Бельгии. Данное искусство практиковалось на побережье Северного моря на протяжении уже пяти веков, когда рыбаки по всей линии от Франции до Нидерландов использовали лошадей для ловли этих морских обитателей.
В Остдейнкерке эта древняя практика дожила до наших дней в виде увлекательного шоу для туристов. Рыбаки в ярко-жёлтых непромокаемых плащах, оседлав своих коней, выходят в море в тёплые месяцы года, когда лёд уже отступил, и начинают ловлю незадолго до отлива. Они волочат за собой сети, извлекая на поверхность креветок и другую рыбу.
Работа на грани тяжелого труда
Каждый из рыбаков усердно трудится, продвигаясь по воде, где уровень доходит им до груди. Это физически сложное занятие, даже для бельгийских тяжеловозов, которые славятся своим мощным телосложением. Отдыхать на берегу приходится чаще, чем бывало прежде: здесь они вытряхивают улов, отбрасывают крабов и ненужную рыбу обратно в море, а собранные креветки помещают в специальные корзины, подвешенные по бокам лошади.
Сохранение культурного наследия
Сегодня лишь немногие семьи в Остдейнкерке продолжают эту замечательную традицию. Большинство из них не являются профессиональными рыбаками; некоторые работают в строительстве, другие занимаются сельским хозяйством. Тем не менее, их любовь к лошадям и морю позволяет им поддерживать это уникальное искусство.
Причина, по которой Остдейнкерке стал хранителем такой редкой традиции, заключается в идеальных условиях для ловли на широких пляжах без волнорезов. В результате охота на креветок верхом была признана ЮНЕСКО и внесена в список нематериального культурного наследия человечества.
