Солянка с копчеными ребрышками и ароматными грибами: королевский рецепт для особого случая

Солянка с копчеными ребрышками и ароматными грибами: королевский рецепт для особого случая

Невероятно, но факт: кулинарные вдохновения можно черпать из самых разных источников, и каждый раз они могут удивлять. Многие любители готовки задаются вопросом, где же брать самые интересные рецепты и советы по кулинарии. Ответ кроется в нашем окружении и в том, сколько знаний мы готовы впитывать.

Много чему научила бабушка, но и современные шеф-повара играют немалую роль в кулинарном образовании. Например, Александр Белькович впечатляет своим мастерством, а его недавний кулинарный эфир в интернете стал настоящим хитом.

Во время просмотра шоу обратила внимание на изысканную посуду - 3D кастрюли от бренда RESTO Kitchenware. После мгновенного увлечения решено было приобрести такую кастрюлю. Особенно актуальна она в преддверии праздников, когда планируется готовить для большой компании.

Великолепная посуда для кулинарных шедевров

Не так давно удалось поймать акцию на посуду RESTO Kitchenware на OZON, где скидки достигали 50%. Теперь доступная по цене обычной кастрюли, она становится стильным дополнением любой кухни.

Вот несколько достоинств этой кастрюли:

  • Эффектный 3D дизайн, который притягивает взгляд.
  • Антипригарное покрытие, благодаря которому блюда готовятся без подгораний.
  • Прорезиненные ручки, имитирующие дерево: безопасность и элегантность в одном.
  • Стеклянная крышка, которая плотно закрывает содержимое и имеет отверстие для выхода пара.
  • Подходит для всех типов плит: газовых, электрических, керамических и индукционных.
  • Рецепт солянки с копчеными ребрышками

    Ингредиенты:

  • 500 граммов свиных копченых ребрышек;
  • 250 граммов грибов (опята, замороженные);
  • 1/4 среднего кочана белокочанной капусты;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • Несколько столовых ложек растительного масла;
  • 2 грамма семян тмина;
  • Пара веточек петрушки;
  • 1 лавровый лист;
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  • Как готовить

    1. В большой кастрюле обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле; добавить тертую морковь.

    2. Ввести измельченный чеснок и томатную пасту.

    3. Порубить ребра на порционные кусочки и добавить к овощам.

    4. Шинковать капусту и добавить в кастрюлю, а затем влить воду или бульон. Накрыть крышкой и тушить 15–20 минут.

    5. В конце добавить грибы, соль и специи, включая тмин, и тушить еще около 10 минут.

    Такой респектабельный рецепт солянки с копчеными ребрышками действительно порадует ваших гостей и близких. Кулинарная посуда RESTO Kitchenware делает этот процесс не только простым, но и приятным.

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей