Творожная запеканка с бананом и арахисовой пастой - без сахара и глютена

Творожная запеканка с бананом и арахисовой пастой - без сахара и глютена

Арахисовая паста снова в центре внимания! Этот продукт стал основой для множества новых рецептов. В статье будут представлены ссылки на проверенные идеи с арахисом.

Хотя арахисовая паста по своему вкусу несколько терпка, сочетание с другими продуктами делает её отличным ингредиентом. Кроме того, несмотря на свою калорийность, она содержит много растительного белка и клетчатки, что делает блюда полезнее.

Разнообразие вкусов

Несмотря на то, что обычный арахис не является фаворитом, следует помнить о его алергенных свойствах. На упаковках продуктов часто можно увидеть предостережения о возможных следах арахиса. К счастью, многие аллергии обходят стороной, и единственной по-настоящему проблемной для приготовления остаётся пыльца растений.

Вернёмся к нашей запеканке: она сочетает в себе бананы и арахис, а также включает кокосовую муку, которую многие считают полезной за высокое содержание клетчатки.

Состав и приготовление

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 360 г (2 брикета)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Банан - 2 шт. (~200 г)
  • Кокосовая мука - 50 г
  • Мука из зеленой гречки - 30 г
  • Арахисовая паста - 50-60 г
  • Корица - 1 ч. ложка

Приготовление:

  • Смешать творог, яйца и банан с помощью блендера или вилки до однородной массы.
  • Добавить кокосовую и гречневую муку, а также корицу, и тщательно перемешать.
  • Ввести арахисовую пасту, снова перемешать и переложить в форму для выпечки.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут.
  • Запеканка выглядит не так привлекательно, как хотелось бы, из-за серовато-коричневого оттенка, но на вкус она невероятно сладкая и ароматная. Нежный аромат арахиса гармонично дополнен бананом, а польза от ингредиентов оставит только положительные впечатления.

    Для любителей арахисовой пасты также есть ряд других идей, которые можно попробовать. К ним относятся такие рецепты, как печенье с бананом и овсяная каша с арахисом.

    Источник: #homeaesthetics

    Лента новостей