Майонез с чесноком — это превосходное дополнение к мясным и овощным блюдам, а также отличная заправка для пасты. Он обладает насыщенным вкусом, бодрящим ароматом и является питательным компонентом для многих кулинарных шедевров. Чтобы получить по-настоящему вкусный соус, рекомендуется использовать домашний майонез. Его можно сделать из простых и доступных продуктов, что делает процесс приготовления удовольствием, а не задачей.
Польза домашнего майонеза с чесноком
Хотя майонез считается довольно калорийным, он приносит организму ряд преимуществ. Содержимое растительного масла помогает поддерживать эластичность кожи, способствует повышению энергии и благоприятно влияет на сердце и сосуды. При использовании качественного масла, в состав которого входят ненасыщенные жирные кислоты, витамины E и F, соус становится настоящим не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону. Лимонный сок в составе способствует улучшению пищеварения, особенно при низкой кислотности.
Свежие куриные яйца являются источником легкоусвояемого белка и необходимых макроэлементов. Для улучшения вкуса можно добавить чеснок, специи или дижонскую горчицу — это сделает соус более ярким и насыщенным.
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 2 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.;
- Лимонный сок – 1 ст.л.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Не забудьте помнить о калорийности: если нужно, можно изменить состав, добавив тертый сыр или маринованные огурцы. Для снижения калорийности можно заменить часть масла на сметану — это придаст соусу более нежный вкус.
Вам также может понравиться:
- Котлеты по министерски из куриного филе
- Рецепт классических драников
- Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! Закажите самые вкусные блюда на Шефмаркет!
