Запеканка из картофеля и мясного фарша в мультиварке — настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и простые блюда, подходящие как для ужина, так и для обеда. Этот рецепт станет отличным вариантом для разнообразия вашего меню.
Ингредиенты для запеканки
- 1200 г картофеля
- 500 г мясного фарша
- 2 яйца
- 100 г лука
- 40 г моркови
- 50 г твердого сыра
- 0,5 ч.л. смеси перцев
- 1 ч.л. сладкой молотой паприки
- 1,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 150 мл молока
- 120 мл холодной воды
Приготовление запеканки
Для начала стоит смешать фарш с холодной водой, измельченным луком (около 20 г) и специями. Отдельно нарезаем картофель, морковь и оставшийся лук, добавляя к ним масла и приправы по вкусу.
Чтобы приготовить заливку, нужно просто взбить яйца с молоком. Далее стоит подготовить чашу мультиварки: на дно можно постелить бумагу для выпечки. Укладываем первый слой картофеля, затем половину фарша и снова картофель. Продолжаем чередовать слои, пока все ингредиенты не будут использованы.
Заливаем получившуюся массу яичной заливкой и ставим мультиварку в режим «Тушение» на 1,5 часа. После окончания готовки, посыпаем запеканку натертым сыром и даем постоять еще 5 минут, чтобы сыр слегка растаял.
Подача и рекомендации
Запеканка, готовая к подаче, идеально сочетается со свежими салатами и подходит для уютного семейного ужина. Не забывайте о возможности экспериментировать с добавлением других овощей или специй, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и уникальным.
