Каждому знакома ситуация, когда с дачи или пикника возвращаешься с кучей продуктов, и на чивапчичи руки не доходят. К сожалению, такое случается и у многих домохозяек – забыл про них и закинул в морозильник.
Так вот, недавняя находка в морозилке, а именно две упаковки чивапчичей, превратилась в сытный завтрак. Решение пришло мгновенно: вместо привычного способа жарки их на гриле или в духовке было решено создать новое блюдо, совмещающее гарнир и мясо в одной сковороде.
Готовится всё просто и быстро, и можно наслаждаться этим кушаньем не только с утра, но и в обед или на ужин. В общем, настало время добавить немного разнообразия в привычное меню.
Готовим с любовью: рецептура к каждому блюду
Итак, для нового кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 чивапчичей;
- 300 граммов замороженного овощного риса;
- сливочное масло;
- стакан-полстакана воды;
- соль и молотый перец по вкусу.
Сразу важно отметить, что чивапчичи можно сочетать с любым гарниром — будь то крупы, макароны или овощи.
Пошаговое приготовление: от начала до финала
Первый шаг — разморозить колбаски. Это можно сделать либо в холодильнике заранее, либо быстро на кухонном столе. После разморозки чивапчичи нарезают на шайбы и обжаривают на разогретом сливочном масле до румяной корочки. Они уже на этом этапе могут порадовать своим вкусом!
Параллельно готовим гарнир. Замороженный рис достаточно просто положить в сковороду, он не требует предварительной разморозки, благодаря чему потребуется меньше жидкости. Теперь в игру вступает лук. Его стоит нарезать по вашему усмотрению — чем больше, тем лучше, если вы любите лук. Он придаст блюду дополнительную сочность и аромат.
Когда лук станет золотистым, добавляем к нему рис с овощами и перемешиваем. Приправляем по вкусу солью и перцем, а затем вливаем минимальное количество воды или бульона. Закрываем крышкой и готовим до полной готовности, периодически помешивая.
На выходе получается сочное, яркое и сытное блюдо, которое идеально подойдёт как для экономного обеда, так и для сытного ужина. А самое главное, не потребует много времени на приготовление!
