Морская капуста — универсальный ингредиент, который может стать основой для самых разнообразных блюд. Вот два привлекательных варианта салатов, которые значительно разнообразят любое застолье и удивят гостей уникальными сочетаниями продуктов, пишет источник.
Салат «Морская капуста под шубой»
Этот салат на основе морской капусты не только радует глаз, но и становится настоящим праздничным угощением. Для его приготовления понадобятся:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Маринованная морская капуста — 250 г
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Майонез — 1-2 ст. л.
Сначала овощи отвариваются или запекаются. Картофель следует измельчить на крупной терке и выложить в салатник, где добавляется майонез. Поверх картофеля равномерно распределяется маринованная морская капуста с мелко нарезанным луком. Следующим слоем идут натертые яйца с добавлением соли и майонеза, затем натертая морковь, и наконец, последние штрихи — свекла с майонезом.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы на час. Уникальное сочетание вкусов делает это блюдо поистине незабываемым.
Салат с морской капустой и рисом
Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, подойдёт следующий вариант. Главные ингредиенты включают:
- Длиннозерный рис — 3 ст. л.
- Консервированная морская капуста — 400 г
- Консервированный горошек — 1 банка
- Красный репчатый лук — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начала рис отваривается до готовности и промывается холодной водой. Затем он откидывается на дуршлаг и добавляется в миску с морской капустой. Далее следует горошек и нарезанный лук, после чего все ингредиенты щедро дополняются зеленью и маслом.
Этот салат порадует легкостью, хрустом и чудесным вкусом. Приятного аппетита!
