Этот куриный рулет с начинкой из репы и овощей — идеальное решение для домашнего ужина, сочетая в себе простоту приготовления и богатство вкуса.
Ингредиенты для рулета
- Куриное филе (330-350 г)
- Репа (1 шт., 100-110 г)
- Лук (0,5 шт.)
- Болгарский перец (0,5 шт.)
- Шампиньоны (5 шт.)
- Капуста (100 г)
- Помидор (1 средний)
- Растительное масло (1 ст. л.)
- Специи по вкусу
Приготовление рулета
Для начала куриное филе следует отбить, посыпать специями и оставить на некоторое время, чтобы оно «отдохнуло».
На сковороде с растительным маслом следует обжарить лук, шампиньоны, капусту и болгарский перец в течение 10 минут. В процессе не забудьте добавить ваши любимые специи, чтобы усилить вкус.
Теперь настало время поработать с репой. Она может быть отварена для приготовления пюре, или же нарезана маленькими кубиками и припущена вместе с овощами до готовности.
Когда начинка готова, выложите её на подготовленное филе. Сверните рулет и зафиксируйте шпажками. Готовьте в сотейнике на среднем огне около 10-15 минут с обеих сторон под крышкой, пока филе не будет полностью прожарено.
Полезная информация
Калорийность и содержание БЖУ на 100 г блюда составляет: 95 калорий, 13 г белков, 2,9 г жиров и 4 г углеводов. Этот рулет станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием!
