Этот рецепт оладьев — настоящий находка для уютного завтрака. Они просто тают во рту, а аромат бананов и кокоса создаёт атмосферу праздника с утра. Использовать можно бананы абсолютно любой свежести, но для максимального удовольствия лучше взять очень спелые и мягкие.
Ингредиенты
- 1,5 спелых банана
- 2 яйца
- 40 граммов кокосовой стружки
- 1/3 чайной ложки соли
- 0,5 стакана молока или сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- Мука до достижения нужной густоты (примерно 4-5 столовых ложек)
Приготовление
Сначала необходимо размять бананы до состояния пюре. Затем, в одной миске, соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Выпекайте оладьи на раскалённой сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача
Готовые оладьи можно подавать с разнообразными добавками: медом, сметаной, свежими ягодами или даже вашим любимым вареньем. Утренний чай или кофе отлично подойдут к такому объёмистому и сытному блюду.
Пусть ваш день начинается с вкусного и полезного завтрака!
