Летний зной может быть невыносимым, и именно в такие моменты на помощь приходит любимая многими окрошка на квасе. Это легкое и освежающее блюдо можно готовить из доступных летом ингредиентов, что делает его идеальным выбором для жарких дней, пишет канал.
Ингредиенты для окрошки
Для приготовления окрошки понадобится:
- 120 г зеленого лука
- 70 г укропа и петрушки
- 1 ч.л. соли (по вкусу)
- 400 г свежих огурцов
- 5-6 вареных яиц
- 550 г вареного картофеля
- 250 г рубленой ветчины или отварного мяса
- 5 ст.л. сметаны
- черный перец по вкусу
- 1,5 литра кислого кваса
Общий выход блюда составляет около 3,5 литра, что делает его отличным решением для семейного обеда или дружеской встречи.
Как приготовить окрошку
Процесс приготовления окрошки прост и не требует много времени:
Подавайте окрошку охлажденной и наслаждайтесь вкусом лета!
