Эта веганская шакшука стала настоящим хитом на кухне, и семьи не могли дождаться, чтобы попробовать её, как только она появилась на столе, сообщает источник.
Сочетание нежного тофу с яркими томатами, ароматным болгарским перцем и золотистым луком создает настоящую вкусовую симфонию. Особую изюминку блюду придает куркума, которая добавляет восточного колорита и делает шакшуку неотразимой. Теперь понятно, почему это блюдо исчезает так быстро!
Слово «шакшука» с арабского языка переводится как «бурлить, шипеть, смешиваться». Предлагается смешать овощи с «яйцами» из тофу. Результат напоминает традиционное яичницу с помидорами, но с веганским акцентом.
Ингредиенты
- Тофу – 75-100 гр
- Помидоры – 1-2 шт
- Красный болгарский перец – 1 шт
- Репчатый лук – половина
- Чёрная соль – по вкусу
- Пряности (кориандр, куркума, паприка) – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Кокосовое масло – 1 ст.л
- Вода – опционально
- Рисовая мука – 1 ч.л
Приготовление
Подавать шакшуку с хрустящим хлебом и наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита!
#веганрецепты #полезнаяеда #постныерецепты #вкусноиполезно
