Эти овсяные печенья — не просто лакомство, а настоящее находка для всех любителей пирожных! Сочетание хрустящего фундука и кисленькой клюквы делает каждую крошку особенной. Такой десерт не только невероятно вкусный, но еще и менее калорийный по сравнению с традиционными сладостями. Если вы хотите удивить своих близких, этот рецепт точно стоит добавить в копилку кулинарных идей.
Что потребуется для выпечки?
Задать правильный тон пора начинать с ингредиентов. Вот что вам нужно для приготовления этих аппетитных печений:
- Овсяные хлопья — 400 г
- Обжаренный фундук — 100 г
- Клюква — 50 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло (82%) — 100 г
- Щепотка соли и ваниль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с того, что объедините обжаренный фундук и овсяные хлопья. Превратите их в муку с помощью блендера. 2. В глубоком миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте соль, ваниль и яйца. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. 3. Введите в смесь овсяно-фундучную муку и аккуратно перемешайте. Затем добавьте клюкву и снова перемешайте.
Теперь накройте миску пленкой и поместите ее в холодильник на два часа. Когда время выйдет, подготовьте противень: застелите его силиконовым ковриком. Сформируйте из теста небольшие круглые печенья, оставляя между ними расстояние. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
Совет для идеальной формы: если хотите, чтобы печенье растекалось по противню, используйте овсяные хлопья длительного приготовления. Если же предпочитаете, чтобы печенье сохраняло форму, берите хлопья быстрого приготовления.
