Приготовление ужина, способного накормить всю семью – задача не из лёгких. Куриные голени с картошкой становятся отличным выбором. Для разнообразия вместо шампиньонов можно использовать ваши любимые грибы, пишет источник.
Подготовка ингредиентов
Перед началом готовки стоит подготовить все необходимые ингредиенты и разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Вот что потребуется:
- Куриные голени
- Картофель
- Грибы
- Морковь
- Чеснок
- Специи на ваш вкус
Этапы приготовления
1. Сначала картофель следует тщательно вымыть и нарезать на крупные дольки. Для избавления от лишнего крахмала его нужно немного отварить — вскипятите подсоленную воду и добавьте картошку, варите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
2. Грибы нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера. Морковь очистите и нарежьте на крупные кусочки. Не забудьте мелко порубить свежую петрушку.
3. В небольшой миске соедините майонез, растительное и растопленное сливочное масло, добавьте петрушку и раздавленный чеснок. Приправьте смесь солью, паприкой, молотым чили и черным перцем, хорошо перемешайте.
4. В форму для запекания выложите картошку, морковь, грибы и куриные голени. Сверху добавьте подготовленную смесь из майонеза и специй, тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Поместите форму в заранее разогретую духовку и запекайте в течение 50–60 минут, пока куриные голени не станут золотистыми и хрустящими.
Подача
Готовое блюдо следует подавать горячим, чтобы оценить его вкус в полной мере. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях — готовка не только объединяет, но и приносит радость!
