«Пальмовое масло завозят в цистернах от нефти! Все молочные продукты скоро испарятся!» — в комментариях к постам о пальмовом масле можно наткнуться на множество подобных утверждений. Подобные тезисы часто порождают запутанные споры и активные обсуждения.
Взглянем на этот вопрос с научной точки зрения: что заставляет людей верить в такие конспирологические теории?
Научный взгляд на конспирологию
Исследования показывают, что у людей существует врожденная потребность в поиске виновных за все беды. Поиск злодеев, как правило, помогает справиться с растущим стрессом, который, к сожалению, не покидает нашу жизнь. Такой подход особенно присущ тем, кто не привык проверять факты самостоятельно или не знает, каким источникам можно доверять.
Мифы о вреде современного питания поражают не только наши умы, но и запускают древние страхи: страх голода, болезней и смерти. Однако не всем подходит осознание того, что главной угрозой здоровью является переедание и увлечение вредными продуктами. Подобные осознания подталкивают к необходимости изменения привычек — что, конечно, влечет за собой трудности и стрессы. Проще свалить вину на «вредное пальмовое масло», чем признать, что сам человек отвечает за свое здоровье.
На самом деле пальмовое масло — это обычное растительное масло, просто для нас оно имеет экзотический характер. Существует множество других «экзотик», таких как авокадо и масло ши, и у всех есть свои преимущества. Между тем, многие вновь сталкиваются с боязнью даже знакомых продуктов, таких как оливки и бананы, при этом игнорируя доступные и безопасные источники информации, например, международные стандарты пищевых продуктов.
Кому можно доверять?
Научным публикациям стоит уделить больше внимания. Исследования, проводимые сотрудниками научных институтов, создают качественный и информативный контент. Они, как правило, стремятся не пугать читателя, а предоставить проверенные данные. Если есть сомнения в местных источниках, можно смело обратиться к международным — благодаря онлайн-переводчикам понять их становится значительно проще. И этот путь подходит не только для одной темы, а для множества вопросов!
