Как приготовить желейный торт из киви без выпечки за считанные минуты

28 февраля 2026, 18:01

Сладкое — это наслаждение, которое любят многие. Но иногда подготовка полноценного десерта затруднена нехваткой времени или необходимыми ингредиентами. В этом случае идеальным решением станет желейный торт из киви без выпечки. Этот десерт порадует своим нежным вкусом и умеренной сладостью, что делает его отличным вариантом как для ужина, так и для праздника. Гости обязательно оценят его, даже не догадываясь о простоте приготовления, сообщает канал.

Кроме того, статус десерта подтверждает его привлекательный внешний вид, который не оставит равнодушными окружающих. Такое угощение идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой: здесь нет теста, и количество сахара минимально.

Пошаговое руководство по приготовлению желейного торта из киви

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Желе из киви — ? стакана;
Киви (свежий или в виде цукатов) — 1 стакан;
Желатин или агар-агар — 2 упаковки;
Сметана (жирная) — 3 стакана;
Сливки — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Сливочное масло — ? стакана;
Песочное печенье — 500 г.

Этапы приготовления торта:

Первым шагом станет создание коржа. Измельчите печенье в мелкую крошку и растопите сливочное масло. В глубокой миске объедините крошку и масло, после чего равномерно распределите смесь по дну формы, предварительно застелив её пергаментом. Убедитесь, что поверхность ровная, и уберите корж в холодильник до полного застывания.

Перейдем к начинке: желатин или агар-агар растворите в воде и подогрейте в микроволновке. В отдельной миске взбейте сметану с сливками и сахаром до образования однородной массы. Постепенно введите загуститель, продолжая взбивать, чтобы избежать комочков. По желанию добавьте немного ванилина.

Смесь выложите на затвердевший корж и разгладьте поверхность. Уберите в холодильник до застывания, это займет около 1,5-2 часов. Затем нарежьте очищенный киви и подготовьте желе, растворив его в горячей воде. Убедитесь, что сметанный слой застыл, перед тем как налить слой желе и выложить на него киви. Оставьте десерт в холодильнике до полного застывания, лучше всего на ночь.

Как только все слои застынут, можно наслаждаться бокалом этого замечательного десерта! Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет