Приготовление аппетитных рулетов из баклажанов

27 февраля 2026, 03:48

Ищете оригинальный рецепт для вечернего угощения? Рулеты из баклажанов это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких легким и вкусным блюдом. Их просто готовить, а также они прекрасно подойдут как закуска или основное блюдо.

Составляющие рулетов

Для создания этих рулетов понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • Баклажаны 2 штуки
  • Помидоры 2 штуки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сыр фета 120 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Грецкие орехи 70 г

Как приготовить рулеты

Следуя простым шагам, вы сможете создать это замечательное блюдо:

  • Нарезать баклажаны вдоль на тонкие пластинки толщиной 4-5 мм.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать баклажаны по 2 минуты с каждой стороны, разделив их на две партии.
  • Выложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
  • Очистить помидоры от семечек и нарезать мякоть толстой соломкой.
  • В блендере соединить фету, оливковое масло и петрушку, перемешать до состояния гладкой пасты.
  • На каждый ломтик баклажана положить 1 чайную ложку фетной пасты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.
  • Скрутить баклажан в рулетик.

    • Эти рулеты не только вкусные, но и прекрасно выглядят. Поделитесь ими с друзьями и порадовать своих близких кулинарным шедевром на основе простых компонентов!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Brogrill.ru