Суп за 10 минут: бобово-злаковый рецепт с сосисками для быстрого ужина

Ищете быстрый и простой рецепт для обеда или ужина? Бобово-злаковый суп с сосисками это идеальный вариант! С легкими и доступными ингредиентами, этот сытный суп порадует всей семье и не займет много времени на готовку.

Что готовить?

Рецепт может вызвать недовольство сторонников здорового питания из-за сосисок и бульона в кубиках, однако любители быстрых и вкусных блюд оценят его по достоинству.

Ингредиенты для супа

• 2 банки консервированной красной фасоли (по 400 грамм);
• 1 банка консервированной сладкой кукурузы (400 грамм);
• 400 грамм сосисок;
• 2 средние луковицы;
• 1 морковь среднего размера;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 литра куриного бульона (или 2 кубика + вода);
• Небольшой пучок зеленого лука;
• Масло растительное (для жарки);
• Соль и молотый красный перец по вкусу.

Как готовим суп

1. Подготовьте овощи: очистите лук и морковь, затем нарежьте их небольшими кубиками.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте чеснок в течение 2-3 минут, пока он не начнет отдавать аромат.

3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.

4. Откройте банки с фасолью и кукурузой, слейте лишнюю жидкость.

5. В отдельной кастрюле доведите куриный бульон до кипения.

6. В бульон добавьте обжаренные овощи, фасоль и кукурузу.

7. Нарежьте сосиски кружочками и отправьте их в суп.

8. Прокипятите суп 5-7 минут, затем попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу.

9. Нарежьте зеленый лук и добавьте в суп перед подачей.

Этот бобово-злаковый суп лучше всего подавать с хлебом и, по желанию, с майонезом возможно, ваши гости оценят этот эксперимент!