Магазинный хлеб может быстро стать не самым вкусным угощением, но вот вам отличная альтернатива! Эти лепешки с картошкой и сыром готовятся так просто, что даже малыши могут справиться с этим заданием. Они порадуют вас своим нежным вкусом и легкостью, став настоящей находкой на вашем столе.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты для теста:
- Теплое молоко: 100 мл
- Теплая вода: 100 мл
- Соль: 1/2 ч. л.
- Сахар: 1 ст. л.
- Яйцо: 1 шт.
- Дрожжи: 4 г (около 1 ч. л.)
- Мука: 300 г
- Растительное масло: 40 г
Ингредиенты для начинки:
- Отварной картофель: 350 г
- Соль: по вкусу
- Майонез: 2 ст. л.
- Сыр Моцарелла: 230 г
Процесс приготовления
Для начала, соедините теплое молоко и воду с солью, сахаром, яйцом, дрожжами и мукой. Затем влейте растительное масло, тщательно перемешайте и оставьте тесто в тепле на 40-60 минут для подъема.
Тем временем, разомните отварной картофель с добавлением соли по вкусу и смешайте его с майонезом. Сыр Моцарелла разделите на две части.
Когда тесто подойдет, разделите его на две равные части. Каждую часть раскатайте, на одну положите половину картофельной начинки и кусочки сыра, затем закройте края и придайте форму лепешки. Повторите для второй части.
Для красивого блеска смешайте яичный желток с 1 ст. л. молока и смажьте поверхность лепешек. Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте при температуре 180°C примерно 30-35 минут до золотистой корочки.
Советы по приготовлению
- Дайте тесту хорошенько подняться — это сделает лепешки мягкими и воздушными.
- Не бойтесь экспериментировать с начинкой — добавьте грибы, зелень или любимые специи.
- Используйте только свежие продукты, чтобы достичь лучшего вкуса и аромата.
Эти лепешки часто заменяют обычный хлеб, и как только вы их попробуете, поймете, почему. Подайте их к обеду или на ужин — они уж точно станут любимым блюдом!
Приятного аппетита!
