Сырные лепешки с картошкой: идеальная альтернатива покупному хлебу

Магазинный хлеб может быстро стать не самым вкусным угощением, но вот вам отличная альтернатива! Эти лепешки с картошкой и сыром готовятся так просто, что даже малыши могут справиться с этим заданием. Они порадуют вас своим нежным вкусом и легкостью, став настоящей находкой на вашем столе.

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты для теста:

• Теплое молоко: 100 мл
• Теплая вода: 100 мл
• Соль: 1/2 ч. л.
• Сахар: 1 ст. л.
• Яйцо: 1 шт.
• Дрожжи: 4 г (около 1 ч. л.)
• Мука: 300 г
• Растительное масло: 40 г

Ингредиенты для начинки:

• Отварной картофель: 350 г
• Соль: по вкусу
• Майонез: 2 ст. л.
• Сыр Моцарелла: 230 г

Процесс приготовления

Для начала, соедините теплое молоко и воду с солью, сахаром, яйцом, дрожжами и мукой. Затем влейте растительное масло, тщательно перемешайте и оставьте тесто в тепле на 40-60 минут для подъема.

Тем временем, разомните отварной картофель с добавлением соли по вкусу и смешайте его с майонезом. Сыр Моцарелла разделите на две части.

Когда тесто подойдет, разделите его на две равные части. Каждую часть раскатайте, на одну положите половину картофельной начинки и кусочки сыра, затем закройте края и придайте форму лепешки. Повторите для второй части.

Для красивого блеска смешайте яичный желток с 1 ст. л. молока и смажьте поверхность лепешек. Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте при температуре 180C примерно 30-35 минут до золотистой корочки.

Советы по приготовлению

• Дайте тесту хорошенько подняться это сделает лепешки мягкими и воздушными.
• Не бойтесь экспериментировать с начинкой добавьте грибы, зелень или любимые специи.
• Используйте только свежие продукты, чтобы достичь лучшего вкуса и аромата.

Эти лепешки часто заменяют обычный хлеб, и как только вы их попробуете, поймете, почему. Подайте их к обеду или на ужин они уж точно станут любимым блюдом!

Приятного аппетита!