Запеченная рыба — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом блюда без лишних хлопот. Приготовление в духовке делает рыбку невероятно сочной и аппетитной, а кухня остается совершенно чистой. Не нужно заботиться о том, чтобы следить за процессом жарки на сковороде, а запахи не разнесутся по всему дому. Это идеальный способ подать рыбу к любому гарниру.
Ингредиенты для сочной запеченной рыбы
- Рыба треска — 700 г
- Соль — ? ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Сливочное масло — 60 г
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Мука — для обвалки
Как приготовить: шаг за шагом
Начнем с подготовки рыбы. Треску нужно разделить на филе, однако можно использовать любую рыбу по вкусу, например, минтай или щуку. Филе можно оставить целым или нарезать на порционные кусочки. Соль и перец распределить по рыбе, а по желанию добавить свои любимые специи.
Следующий этап — растопить сливочное масло и смешать его с лимонным соком. Каждую рыбную порцию обмокнуть в полученной смеси, а затем обвалять в муке. Выложить на противень и посыпать сладкой паприкой для аппетитного цвета и аромата.
Предварительно разогрев духовку до 200 градусов, запекать рыбу 20-30 минут, ориентируясь на размер кусочков. У вас получится нежная, сочная и очень вкусная рыбка!
Полезные советы для готовки
1. При замороженных пельменях настоятельно рекомендуется использовать пленку на доске — пельмени не прилипнут, и вам будет проще очистить поверхность.
2. Для котлет можно обойтись без яиц, просто добавив лук и манную крупу для мягкости.
3. Попробуйте запекать вермишель вместе с мясом и овощами, чтобы получить оригинальное и ароматное блюдо.
