С приходом весны наступает время обновлений — в гардеробе, интерьере и, конечно, в гастрономии. Все стремятся к свежим вкусам и легким блюдам, и весенний салат из капусты с авокадо и лаймом идеально соответствует этим запросам. Это блюдо легко готовится, приятно подается и радует вкусом. Яркое и освежающее, оно принесет бодрость и наслаждение в ваше меню, пишет источник.
Сложность и калорийность
Сложность: легко
Время подготовки: 15 минут
Калорийность: около 100–120 ккал на 100 г
Ингредиенты (на 2 порции)
- Капуста белокочанная или пекинская — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зелёный лук — 2–3 пера
- Лайм — 1 шт.
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
- Семена кунжута или льна — для украшения
- Мёд — 0,5 ч. л. (по желанию)
Пошаговый рецепт
Секреты успешного блюда
- Используйте острый нож для тонкой нарезки капусты — это придаст ей хрусткость.
- Для разнообразия вкуса добавьте тертую морковь или редис.
- Лимон можно заменить на лайм для более тропической насыщенности.
- Чтобы сделать салат более сытным, добавьте кедровые орехи или куриное мясо.
Польза капусты
Капуста — это настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье:
- Содержит витамин C, особенно полезный в переходные сезоны.
- Обладает антиоксидантами, способствующими борьбе с воспалениями.
- Богата клетчаткой, что положительно сказывается на пищеварении.
- Способствует обмену веществ и снижению чувства голода.
- В этом салате капуста дополняет авокадо, создавая гармонию вкусов и текстур.
Весенний салат из капусты с авокадо и лаймом — это не просто блюдо, а витаминная находка для любителей легкой и полезной еды. Попробуйте его один раз, и он наверняка станет вашим фаворитом в тёплые дни!
