Эта аппетитная запеканка станет отличным вариантом для семейного ужина. Простые ингредиенты в сочетании создают незабываемый вкус, который оценят все.
Ингредиенты
- Свиной фарш - 500 г
- Макароны - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 200 г
- Сметана 20% - 350 мл
- Яйца - 3 шт.
- Соль, специи и перец - по вкусу
Приготовление
Начинаем с обжарки лука. Как только он станет золотистым, добавляем свиной фарш, солим и приправляем по вкусу. Тушим под крышкой до полной готовности мяса.Отвариваем макароны, немного недоваривая их. После этого сливаем воду через дуршлаг.Смазываем противень подсолнечным маслом. Выкладываем первый слой макарон, посыпаем тертым сыром, затем выкладываем фарш и покрываем сметаной.Создаем второй слой из оставшихся макарон и еще раз щедро посыпаем сыром.Запекаем блюдо в заранее разогретой до 200C духовке в течение 15 минут.Отделяем белки от желтков, взбиваем желтки и обмазываем верх запеканки. Возвращаем в духовку до появления румяной корочки.Запеканка готова, наслаждайтесь своим кулинарным творением!