Вдохновляющий рецепт: Жареные кабачки, которые затмят любое мясное блюдо

21 февраля 2026, 01:34

Для тех, кто ищет что-то простое, но невероятно вкусное для семейного ужина или дружеской встречи, идеальным решением могут стать жареные кабачки в хрустящей корочке. Эти ломтики, покрытые ароматными специями, станут настоящим украшением стола!

Свежие ингредиенты

  • Кабачки 2 штуки
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Яйца 4 штуки
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Мука 3 столовые ложки
  • Паприка по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Сыр 50 граммов
  • Масло для жарки

Приготовление

  • Нарезать кабачки вдоль на тонкие ломтики (примерно по 0,5 см).
  • Посолить и поперчить, оставить на 10 минут, чтобы они немного пустили сок.
  • В миске взбить яйца со сметаной, добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы.
  • Ввести специи: паприку, орегано и чёрный перец, ориентируясь на личные предпочтения.
  • Натрите сыр и добавьте в яично-мучную смесь. Хорошо перемешайте.
  • Разогрейте сковороду с немного масла.
  • Обмакните каждый ломтик кабачка в яично-сырное тесто и выложите на сковороду.
  • Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон примерно 23 минуты с каждой стороны.

    • Подача блюда

    Подавайте горячими, в сопровождении сметаны, йогурта или свежих овощей. Блюдо отлично сочетается как в горячем, так и в тёплом виде!

    Лейли Готовит начинает вносить разнообразие: этот рецепт можно адаптировать по вкусу, добавляя чеснок, зелень или заменяя сыр на более острый сорт для насыщенности вкуса!

    Посмотреть видеорецепт можно бесплатно на видеоплатформе, сообщает Дзен-канал "Leyli Gotovit".

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Brogrill.ru