Создайте свой идеальный салат: морепродукты с тропическим акцентом

Салат, который сочетает в себе первоклассные морепродукты и экзотические фрукты, способен поразить даже самых взыскательных гурманов. Этот свежий, легкий и изысканный рецепт идеально подходит для тех, кто не боится экспериментов в кухне и ценит необычные сочетания.

Ингредиенты, которые подойдут каждому

Если морепродукты не вызывают восторга, их можно успешно заменить нежным филе рыбы или обжаренной курицей. Также можно использование разных видов салата вместо руколы подойдут хрустящие листья салата айсберг. Каждый ингредиент в этом рецепте добавляет свои уникальные нотки, что дает возможность каждому настроить вкус по своему желанию.

Процесс приготовления

Для начала потребуется обжарить на сковороде морские гребешки и мидии, используя сливочное масло. Быстрая жарка до готовности с небольшим добавлением соли и сушеного чеснока придаст им неповторимый вкус.

Затем на дно салатника укладывают руколу и мангольд, создавая яркую зеленую базу. Авокадо нарезают небольшими кубиками и добавляют в салат, придавая ему кремовую текстуру, а свежеманго добавляет сладкий, тропический акцент.

Украсив салат обжаренными морепродуктами, готовую композицию следует полить ореховым соусом и острым соусом спайси, создавая гармонию сладости и остроты.

Состав ингредиентов (на 2 порции)

• Рукола и мангольд 70 г
• Манго 0,5-1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Гребешки 150-200 г
• Мидии 150 г
• Соус спайси 2 ст.л.
• Ореховый соус 3 ст.л.

Этот салат ваше новое кулинарное открытие, легкое в приготовлении блюдо, которое сможет удивить и порадовать как вас, так и ваших гостей. Приготовьте его, расслабьтесь и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!