Мясные гнезда с картофельной начинкой: уютный ужин на любой случай

15 февраля 2026, 13:26

Стремящиеся к простым и в то же время эффектным рецептам находят свое вдохновение в мясных гнездах. Это блюдо обещает не только удовольствие от вкуса, но и тепло домашнего уюта в каждой вилке. Ингредиенты, такие как копченая паприка и горчица, добавляют особую нотку, делая мясные гнезда запоминающимися.

Ингредиенты для кулинарного чуда

  • Фарш 500 г, предпочтительно свиной или говяжий
  • Лук 1 крупная головка
  • Чеснок 23 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 12 столовые ложки
  • Паприка по вкусу, копченая паприка для изюминки
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Приправы сушеный чеснок, соль, перец
  • Картофель 12 шт., натертого
  • Сыр 150 г, тертого
  • Зелень для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала фарш смешивается с измельченным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями и горчицей. Не забудьте добавить специи для усиления вкуса и тщательно отбить массу.
  • Далее картофель нужно отжать от лишней жидкости и соединить с тертым сыром, приправив солью и перцем.
  • Теперь время творить! Из фарша сформируйте шарики, сделайте углубление и наполните их картофельной начинкой. Можно запечатать гнезда, либо оставить их открытыми для хрустящей корочки.
  • После этого гнезда помещаются в духовку, разогретую до 180C, и выпекаются 2530 минут до золотистой корочки. В конце по желанию можно включить гриль на пару минут для дополнительного эффекта.
  • Подается блюдо, щедро посыпанное зеленью, как настоящий уютный обед для всей семьи!

    • Эти мясные гнезда отлично вписываются в любое меню, начиная от тихого ужина в кругу семьи и заканчивая праздничным столом. Простота приготовления и необычный вкус делают их настоящим кулинарным хитом.

    Источник: Готовим По-Домашнему с любовью!
    Больше новостей на Brogrill.ru