Кабачково-банановый брауни-мусс

В мире полезной кухни существует множество вариантов брауни с использованием кабачка и банана. Этот необычный десерт способен удивить своим вкусом и текстурой. В новом рецепте предлагается объединить эти два ингредиента и добавить кокосовую муку, что придаст готовому изделию особую нотку, сообщает канал.

Брауни, приготовленный по этому рецепту, порадует сладким вкусом и нежной текстурой, напоминая мусс. Для подачи это лакомство идеально дополнить сметаной и свежей голубикой, что сделает его еще более аппетитным.

Список необходимых ингредиентов

Количество указано на 2 порции:

• Кабачок 150 г
• Банан 1 шт (примерно 100 г)
• Яйцо 1 шт
• Кефир 3 ст. ложки
• Сливочное масло 15 г
• Кокосовая мука 30 г
• Мука из зеленой гречки 30 г
• Какао-порошок 15 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Соль щепотка

Как приготовить брауни-мусс

Перед началом приготовления стоит размять банан с помощью вилки, а кабачок натереть на мелкой терке. Если кабачок крупный и с жесткой кожурой, лучше почистить его для лучшей текстуры.

Далее в миске смешивают размятый банан, натертый кабачок, яйцо и кефир. Важно хорошо перемешать массу до однородности.

После этого добавляют сухие ингредиенты: кокосовую и гречневую муку, какао и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешивают, чтобы избежать комочков.

Заключительный этап добавление растопленного сливочного масла. Все снова перемешивается, после чего тесто выкладывается в форму и ставится в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Не забудьте следить за процессом, так как время выпекания зависит от вашего оборудования и размера формы.

И вот, нежный и мягкий кабачково-банановый брауни-мусс готов! Пора наслаждаться этим удивительным десертом и делиться впечатлениями с близкими!