Тыквенные сырники: как создать оригинальное осеннее угощение с лимоном и сметаной

Тыквенные сырники: как создать оригинальное осеннее угощение с лимоном и сметаной

Тыква, известная своим богатым вкусом и уникальным ярким цветом, стала главным героем осеннего гастрономического сезона. В этом году кулинары предлагают новый взгляд на классические сырники, добавляя в них этот полезный овощ. Тыквенные сырники с нотами лимона и нежной сметаной – это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, они прекрасно вписываются в атмосферу осени.

Ингредиенты для приготовления сырников

  • Творог 9% – 1 упаковка
  • Тыква – 100 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Манная крупа – 30 г
  • Мука – 50 г
  • Сахар – 20 г
  • Ванильный сахар – 0.5 ч. л.
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Мята – 2-3 листика
  • Сметана 20% – 100 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала необходимо натереть тыкву на мелкой терке и подготовить лимон, извлекая только желтую цедру, поскольку белая часть может придавать горечь. Затем в глубокой миске объединить творог, муку, натертую тыкву, манную крупу, яйцо, сахар, ванильный сахар и цедру лимона. Тщательно все перемешать до однородного состояния. Полученную массу следует оставить на 5 минут, чтобы манка успела разбухнуть.
  • На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Из готовой творожной массы отщипнуть небольшие кусочки и скатать из них шарики размером с мячик для пинг-понга, после чего приплюснуть их. Выложить сырники на сковороду и готовить по 3-5 минут с каждой стороны на небольшом огне, аккуратно переворачивая. Для дополнительного эффекта можно отправить готовые сырники в разогретую до 190°С духовку на 3 минуты. Подавайте сырники горячими, украсив блюдо сметаной и свежими листьями мяты.
  • Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Топ

      Яичная скорлупа и луковая шелуха: натуральные удобрения для вашего сада
      Когда чистка вытяжки становится жизненно важной
      Как защитить урожай лука от коварного врага: советы по борьбе со стеблевой нематодой
      Как повысить сладость ягод смородины в дождливое лето
      Почему клубника не ягодa: интересные факты
      Салаты, которые можно приготовить за считанные минуты
      Необычный завтрак: сладкий омлет с клубникой, который полюбят даже привереды
      Брат с семьёй или жизнь для себя: как Зоя наконец сказала "нет"
      Праздничные яйца, окрашенные каркаде
      Что выбрать на новогоднюю ночь: простые и доступные закуски на любой вкус
      Тайны золы: как использовать её как удобрение современным садоводам
      Летние деликатесы: наслаждение каждым днем с простыми рецептами

    Лента новостей