Овсяное печенье — это не только вкусно, но и полезно. Особенно если добавить немного свежего имбиря и корицы! Вот простой и быстрый рецепт, который непременно порадует всех любителей сладкого без лишних калорий.
Ингредиенты для печенья
- Творог — 200 г;
- Кефир или сметана (по вкусу) — 60 г;
- Овсяные хлопья — 120 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Корица — 2 ч. л.;
- Свежий имбирь — 5-10 г;
- Сахарозаменитель — по вкусу;
- Сода — 1 ч. л. без горки;
- Соль — по вкусу.
Приготовление печенья
Первым делом необходимо объединить творог, сметану, соду и сахарозаменитель, добавив немного соли. Смесь нужно тщательно размешать до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану.
Затем стоит измельчить овсяные хлопья. Можно довести их до состояния муки, но также подойдут и целые хлопья, предварительно замоченные в горячем молоке. Главное — добиться мягкой тестообразной консистенции, чтобы тесто можно было легко лепить руками.
В готовую массу внедряем корицу и натертый на терке имбирь. В целом процесс достаточно прост, а результат порадует своим вкусом и ароматом!
Выпечка и советы
Выпекаем печенье на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180 градусов. Калорийность на 100 г составляет 214 ккал, 14,5 г белков, 8,2 г жиров и 23,5 г углеводов.
Для любителей экспериментировать, можно добавить в тесто мелко нарезанные чернослив или курагу. Учтите, что такое добавление l?g?rement увеличит уровень углеводов, но вкус только выиграет.
