Нежные овсяные печенья с имбирем: готовим легко и вкусно

Овсяное печенье это не только вкусно, но и полезно. Особенно если добавить немного свежего имбиря и корицы! Вот простой и быстрый рецепт, который непременно порадует всех любителей сладкого без лишних калорий.

Ингредиенты для печенья

• Творог 200 г;
• Кефир или сметана (по вкусу) 60 г;
• Овсяные хлопья 120 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Корица 2 ч. л.;
• Свежий имбирь 5-10 г;
• Сахарозаменитель по вкусу;
• Сода 1 ч. л. без горки;
• Соль по вкусу.

Приготовление печенья

Первым делом необходимо объединить творог, сметану, соду и сахарозаменитель, добавив немного соли. Смесь нужно тщательно размешать до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану.

Затем стоит измельчить овсяные хлопья. Можно довести их до состояния муки, но также подойдут и целые хлопья, предварительно замоченные в горячем молоке. Главное добиться мягкой тестообразной консистенции, чтобы тесто можно было легко лепить руками.

В готовую массу внедряем корицу и натертый на терке имбирь. В целом процесс достаточно прост, а результат порадует своим вкусом и ароматом!

Выпечка и советы

Выпекаем печенье на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180 градусов. Калорийность на 100 г составляет 214 ккал, 14,5 г белков, 8,2 г жиров и 23,5 г углеводов.

Для любителей экспериментировать, можно добавить в тесто мелко нарезанные чернослив или курагу. Учтите, что такое добавление l?g?rement увеличит уровень углеводов, но вкус только выиграет.