Гуляш с картофельным пюре: идеальное блюдо для обеда

22 января 2026, 12:27

Гуляш это простое и сытное блюдо, которое украсит любой обед. Его можно готовить как из свинины, так и из говядины, добавляя чеснок по вкусу для Enhanced вкуса.

Ингредиенты для гуляша

Необходимые продукты:

  • Мясо (говядина или свинина) 550 г
  • Лук репчатый 1 шт. (около 100 г)
  • Томатная паста 75 г
  • Пшеничная мука 25 г
  • Сметана 75-100 г
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Молотая паприка по вкусу (1-1,5 ч. л.)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 60 мл

Как приготовить гуляш

Порядок действий:

  • Мясо тщательно промыть, очистить и нарезать на кубики размером 20-30 г.
  • На сковороде разогреть растительное масло, затем выложить кусочки мяса.
  • Обжарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
  • Переложить мясо в кастрюлю, добавив немного воды или бульона, и тушить около 4060 минут.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на той же сковороде до прозрачности.
  • Добавить муку и специи, перемешать.
  • Полученный соус полить на мясо в кастрюле, тщательно перемешать.
  • Перед окончанием приготовления добавить сметану и продолжать тушить под крышкой еще 5-10 минут.
  • Гуляш готов к подаче! Он отлично сочетается с картофельным пюре, кашей или макаронами.

    • Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Brogrill.ru